RESEPI RENDANG AYAM

RESIPI
BERKONGSI....RESIPI

Rendang Ayam
Bahan-Bahan

DIKISAR
.5 ketul ayam
.6 ulas bawang putih
.3 batang serai
.1 cm halia
.1 cm lengkuas
.20 tangkai cili kering

DIHIRIS HALUS
.1 helai daun kunyit

.garam dan bahan perasa secukupnya
.sedikti minyak untuk menumis
.120 gm kerisik
.300 ml santan

CARA MEMBUAT
1.Panaskan minyak dan tumis bahan kisar.Biarkan hingga garing dan naik baunya
2.Masukkan ayam bersama santan.Biarkan sampai mendidih dan kuahnya menjadi
pekat.Taburkan daun kunyit dan masukkan kerisik.Gaul rata
3.Akhir sekali, perasakan dengan garam dan bahan perasa dengan secukupnya.Setelah kuahnya
menjadi pekat, angkat dan hidangkan di dala pinggan.